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100%台灣濁水溪米特選品種


黑米有「長生米」和「米中之王」之稱:


台灣黑米是台灣原生米種,與一般改良的黑米、紫米不同,


台灣黑米是由彰化溪州濁水溪沿岸,農民精心復育而成。


配合當地優良水質與優良栽種技術,


為了保存黑米的營養,採收黑米不做精緻加工,


以保存黑米外皮之多種維生素、蛋白質、微量元素與膳食纖維,


熱量卡路里更是只有糙米的一半,


是一家大小和愛美女性最佳首選。


天天食用可幫助消化、營養補給、健康維持,


因外層含花青素,所以洗米時會洗出紫黑色的水,


乃屬正常現象請安心食用。


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黑米有「長生米」和「米中之王」之稱


嚴選彰化縣溪洲濁水溪沿岸高級品種,黑米的外皮有很好的營養價值,


所以為了保存黑米的營養,


不像白米那樣做精緻加工,


黑米中含有多種維生素及微量元素,


且膳食纖維多,


是現代人最養生保健的米食,


天天食用可幫助消化、營養補給、健康維持,


因外層含花青素,


所以洗米時會洗出紫黑色的水,


乃屬正常現象請安心食用。


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食用方法:


?黑米一杯+白米一杯混合煮,水份和白米一樣免浸泡,煮熟香Q,口感十足,


助消化餐餐養生,黑米比例隨個人口味變化,隔餐隔天無剩飯味。


?包粽子:黑米+糯米1:1,包粽子好消化。


?甜黑米糕:黑米+日常吃的米比例1:1,洗淨煮熟後拌糖,加桂圓加酒少許,香氣十足好消化。


?亦可作黑米油飯,煮粥,煮八寶粥。


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